中国和日本的 丘比沙拉酱

  在日本居住了10几年,早已习惯了日本的饮食习惯。比如生鱼片是饮食中再普通不过的食物，人们除了吃生鱼片以外，种类丰富的凉拌蔬菜也是餐桌上必不可少的食物。伴随着各种凉菜的沙拉拌酱、沙拉汁也是种类繁多。众多的拌酱当中要数丘比公司的沙拉酱市场占有率最高。日本丘比公司创业已经有100年的历史，是日本饮食多元化的元祖，在人们的饮食生活当中，沙拉酱普通得就像柴米油盐一样缺一不可，比如吃炸鸡块，炸鱼块,汉堡包，生蔬菜的时候都会用到沙拉酱，有些人连大米饭都要放上沙拉酱才能吃得下饭。

丘比公司九十年代进入中国，经过二十多年的成长，研制出适合中国人口味的沙拉酱且逐步普及到大众餐桌上。很多年前在餐厅吃到了用甜味沙拉酱做凉拌水果沙拉和肉松蛋糕卷。然而在日本甜味沙拉酱不可想象～，不管是那一种食物，当它进入另一个地区进行推广时，或多或少都要考虑当地人的口味进行适当的调整。就比如在日本绝大多数中华菜餐厅吃到的中国菜一样、为了迎合日本人口味或多或少做了改变。发现这种饮食文化上的差异也是生活在异国他乡中很有趣的一件事。

                                                                                                                                       总所:覃洁